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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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  • 秋的菜-舌尖上的四季菜

    夏志强 编著  /  2013-07-01  /  经济管理出版社
    ¥16.0(5.7折)定价:¥28.0

    每个人舌尖上的故乡构成了整个中国,并且形成了一种叫做文化的部分,得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味,这一切之所以能够实现,都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。 夏志强编著的《舌尖上的四季菜(秋的菜)》是一本图文并茂的养生菜谱。它精选蟹

  • 夏的菜-舌尖上的四季菜

    夏志强  /  2013-06-01  /  经济管理出版社
    ¥16.0(5.7折)定价:¥28.0

    每个人舌尖上的故乡构成了整个中国,并且形成了一种叫做文化的部分,得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味,这一切之所以能够实现,都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。 夏志强编著的《舌尖上的四季菜(夏的菜)》是一本图文并茂的养生菜谱。它精选水晶虾仁、荷叶凤脯、拔丝番茄、香辣五丝、炸脆鱼、糖熘茄子盒、凉拌豌豆尖、茄汁芹菜、海带金针菇拌粉皮、什锦海参、腐皮虾包、丝瓜豆腐羹等菜系...

  • 舌尖上的四季菜-春的菜

    夏志强  /  2013-06-01  /  经济管理出版社
    ¥16.0(5.7折)定价:¥28.0

    本书依据广大美食爱好者长期积累的经验,依据四季轮回对人体健康的需要和个人喜好不同,提供了四季不同的菜品。本书本着科学、营养、实用、简单的原则,每道菜不仅有原料的准备和具体制作方法,本书还都配备了精美的图片,这对广大的美食爱好者有着具体实际的指导...

  • 冬的菜-舌尖上的四季菜

    夏志强  /  2013-07-01  /  经济管理出版社
    ¥16.0(5.7折)定价:¥28.0

    本书依据广大美食爱好者长期积累的经验,依据四季轮回对人体健康的需要和个人喜好不同,提供了四季不同的菜品。本书本着科学、营养、实用、简单的原则,每道菜不仅有原料的准备和具体制作方法,本书还都配备了精美的图片,这对广大的美食爱好者有着具体实际的指导...

  • 成功VS.失败:完美蛋糕

    ¥24.4(4.9折)定价:¥49.8

    ★★★超详尽材料配方+工具准备+烘烤上下火温度,让你事半功倍!书中列出每一种蛋糕的材料配方、烘烤时间、烘烤温度、使用的模具,制作起来更。只要不断练习、反复操作,就能抓住步骤过程中的手感,也可以透过变化,创造独特的美味。 ★★★制作蛋糕样样都要精准到位,没有「差不多」这件事从备料、搅拌、入模、烘烤到脱模,每一个步骤都紧扣着蛋糕完成后是否能成功的关键,跟着图解步骤做,一点都不能马虎! ★★蛋糕制作疑问...

  • 绍兴百笋宴名菜精选

    李志强  /  2021-11-01  /  浙江工商大学出版社
    ¥41.4(6折)定价:¥69.0

    绍兴市上虞区职业中专省中职名校和烹饪名专业建设的背景下,服务地方优势产业,旨在为绍兴特色竹笋和农家乐产业开发菜品的“绍兴市长塘竹乡驿站杯春笋烹饪大赛”如期举行,绍兴市内各大酒店、餐饮企业,“长塘竹乡驿站“等农家乐厨师参加了比赛,带来了许多很好菜品。本书在比赛基础上,由上虞区职业中专烹饪专业教师李志强,曾金春,陶胜尧等进行二次加工,编辑而成的选修课教材...

五星书

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